Más allá de la inflamación aguda, fruto de un golpe o contusión, que produce aumento de la temperatura corporal, enrojecimiento, dolor o hinchazón y cuya función es reparar los daños sufridos existen otros mecanismos de inflamación que se activan en el organismo por muy diversos motivos como malas digestiones, intolerancias alimentarias, alergias o hábitos de vida poco saludables. Por tanto, te daré una lista de alimentos que cuentan con propiedades antiinflamatorias.
Alimentos que tienen propiedades antiinflamatorias:
Piña
A parte de ser un alimento que contiene pocas calorías; la piña es útil para aligerar nuestra dieta ya que una de las principales causas de la inflamación es el consumo excesivo de calorías. Además, la bromelina que posee la piña, se encarga de descomponer y separar las proteínas; y funciona como un poderoso antiinflamatorio, el cual puede ayudar a controlar los dolores de artritis o para disminuir la hinchazón tras una cirugía o accidente. Lo mas recomendable es comerla en ayunas porque su efecto antiinflamatorio es mayor cuando se toma en ayunas.
Cebolla
La cebolla es un bulbo ligero que posee un gran efecto depurativo, el cual es ideal para agregar a la dieta. Así mismo, este bulbo es el alimento más rico en que existe en quercetina. La quercetina es un flavonoide que es considerado como uno de los principales responsables del poder antiinflamatorio que tiene este bulbo.
Semillas de lino
La linaza contiene ácidos grasos omega 6 y ácido oleico, pero sobre todo; la linaza es la fuente vegetal mas rica en ácidos grasos omega 3; incluso supera al pescado. Este tipo de grasa es esencial para el cuerpo ya que este necesita recibirla de fuentes externas y se encuentran en las grasas buenas porque contribuyen en la reducción del colesterol.
Pimiento
Los pimientos son ricos en vitamina C, principalmente los de color rojo y amarillo. La vitamina C es necesario para el metabolismo de la fenilalanina; el cual es un aminoácido esencial que se encuentra muy activa en la reducción de los dolores de tipo crónico y otros síntomas como rubor e hinchazón.
Cacao
Este fruto es rico en vitamina D y otras que tienen un importante efecto antioxidante; como la vitamina A o la E.
Otros alimentos que pueden reducir la inflamación son:
- El ajo.
- La cúrcuma.
- El rábano.
- El aceite de oliva.
- Clavo de olor.
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